Sorbet aux framboises

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Référence : www.recettes.qc.ca

Recette pour 5 portions de ½ tasse (125 ml)
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps de refroidissement : 2 heures pendant la recette et 3 - 4 heures avant de servir

Ingrédients
1 sachet de Jell-O léger aux framboises
1 sachet de gélatine neutre
1 tasse (250 ml) de framboises surgelées
1/4 tasse (65 ml) de jus de citron
2 tasses (500 ml) d'eau
4 sachets de succédané de sucre
2 blancs d'oeufs montés en neige

Préparation
Faire bouillir 10 minutes tous les ingrédients sauf les blancs d'oeufs.

Tiédir, ajouter les blancs d'oeufs en neige et battre 2 minutes au mélangeur.

Déposer au congélateur pendant 2 heures.

Battre de nouveau 2 minutes au mélangeur.

Remettre au congélateur 3 ou 4 heures.

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